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E da quel momento la nostra storia è legata a doppio filo con la città eterna.
Ciò che ci ha permesso di essere conosciuti al nostro pubblico e far conoscere i nostri piatti sono stati su tutti un maniacale rispetto della cucina tipica romana, abbinati a delle piccole rivisitazioni in chiave moderna e all’eccellenza dei prodotti utilizzati: frutta e ortaggi sono sempre freschi ogni mattina, Carni di pascolo e prodotti di mare, sono di prima scelta.
E da quel momento la nostra storia è legata a doppio filo con la città eterna.
Ciò che ci ha permesso di essere conosciuti al nostro pubblico e far conoscere i nostri piatti sono stati su tutti un maniacale rispetto della cucina tipica romana, abbinati a delle piccole rivisitazioni in chiave moderna e all’eccellenza dei prodotti utilizzati: frutta e ortaggi sono sempre freschi ogni mattina, Carni di pascolo e prodotti di mare, sono di prima scelta.